ПЕРВАЯ НА РЫНКЕ ФРАНШИЗА ПИРОЖКОВОЙ

С окупаемостью

и Вложениями

от 5 мес.

от 900 тыс. руб.

Отменили роялти и паушальный взнос НАВСЕГДА только для
5 партнеров в 2025 году

УНИКАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ
ПЕРВЫХ 5 ПАРТНЕРОВ ДО КОНЦА АПРЕЛЯ

УНИКАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ
ДЛЯ ПЕРВЫХ 5 ПАРТНЕРОВ ДО КОНЦА АПРЕЛЯ

АНАЛИЗ ЛОКАЦИИ

по авторской

методике

Мы знаем, как выбрать место с высокой проходимостью и прогнозируемой выручкой. Используем big data, оцениваем более 20 факторов и проводим аудит помещения. Вы получаете детальный анализ и рекомендации, как запустить бизнес в перспективной точке.

( 03 )

ПОДДЕРЖКА

предпринимателя

Вы получаете бесценный опыт и экспертизу из первых рук. Ваш проект курирует Дмитрий Бурхай — владелец крупнейшей партнерской сети CROCS в России. Его успешный опыт развития франшизы поможет вам избежать ошибок и быстрее выйти на прибыль.

( 02 )

реального

маркетинг

«под ключ»

Привлекаем клиентов за вас — продвигаем ваш бизнес через PR, городские события, соцсети бренда и основателя Артёма Балаева. О вас говорят лидеры мнений, а клиенты узнают через дегустации и мастер-классы. Маркетинг разрабатывается индивидуально с учётом формата и локации.

( 04 )

ЭКОНОМИЯ

1 млн.руб.

в год

Все деньги работают на вас, потому что мы отменили паушальный взнос и роялти
по франшизе НАВСЕГДА.

( 01 )

дней

часов

Оставьте заявку на консультацию и получите лучшие условия на рынке

ВЫБИРАЙТЕ ВАШ ФОРМАТ И ЗАРАБАТЫВАЙТЕ ДО 360к в месяц

Компактная точка (7 м²) не требует кухни — вся продукция доставляется в готовом виде. Минимальный персонал и простая модель управления позволяют быстро выйти на прибыль.

Киоск легко разместить в местах с высокой проходимостью, что даёт стабильный поток клиентов.

Минимальные вложения, быстрый старт

киоск

Стартовые инвестиции

904 500 руб.

157 750 руб.

5-7 мес.

Ежемесячная прибыль

Срок окупаемости

Пространство от 30 м² позволяет организовать кухню и посадочные места, расширяя меню и увеличивая прибыль.
 


Формат для тех, кто хочет создать атмосферное заведение с постоянным потоком гостей.

Широкие возможности для роста

кафе

Стартовые инвестиции

1 890 000 руб.

272 220 руб.

7 мес.

Ежемесячная прибыль

Срок окупаемости

Кафе на базе морского контейнера (13 м²) — бизнес с минимальными рисками. Быстрый запуск без затрат на строительство.

Главное преимущество — мобильность:
вы всегда можете переместить кафе в места с высоким потоком клиентов.

Мобильность и автономность

Мобильная точка

Стартовые инвестиции

4 320 000 руб.

360 000 руб.

12 мес.

Ежемесячная прибыль

Срок окупаемости

ОТВЕТЬТЕ НА 3 ВОПРОСА И УЗНАЙТЕ,
КАКОЙ ФОРМАТ ФРАНШИЗЫ ПОДХОДИТ ИМЕННО ВАМ

ОТВЕТЬТЕ НА 3 ВОПРОСА И УЗНАЙТЕ,

КАКОЙ ФОРМАТ ФРАНШИЗЫ ПОДХОДИТ ИМЕННО ВАМ

ОТВЕТЬТЕ НА 3 ВОПРОСА И УЗНАЙТЕ,
КАКОЙ ФОРМАТ ФРАНШИЗЫ ПОДХОДИТ ИМЕННО ВАМ

РЫНОК СТРИТФУДА РАСТЕТ НА 10−12% в год
МЫ РАСТЕМ

40%

Рост выручки за 2024
по сравнению с 2023

23%

Рост среднего чека за последний год

номер 1

Первая и единственная пирожковая в премиальном сегменте быстрого питания

Рекордная выручка в месяц в 2024 году

2 млн

быстрее

ВСТРЕЧАЙТЕ КОМАНДУ, КОТОРАЯ МЕНЯЕТ РЫНОК

Шеф-пекарь звездного ресторана Мишлен

Основатель Babich School с 500+ выпускниками.

Консультант 60+ ведущих

пекарен России. Эксперт GASTREET,
Moscow Cake Show и PIR EXPO.

владелец федеральной франшизной сети

Развивает любимый многими бренд Crocs. Стал самым крупным
партнером сети.

За 15 лет основал несколько собственных проектов и разработал эффективную стратегию запуска
и развития бизнеса.

Дмитрий Бурхай

Создатель крупнейшнего в России гастрофестиваля

Автор проектов, о которых говорит вся страна «О, да! Еда!», Aurora Fashion Week Russia.

А его арт-кабаре «ШУМ» стало культовым городским пространством.

ЛЮБИМ ВСЕ НОВОЕ
И СОБЛЮДАТЬ ТРАДИЦИИ

Вы тоже?
Тогда нам по пути!

НАСТОЯЩАЯ ГОРОДСКАЯ ЛЕГЕНДА

5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ У ВАС ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ

«Минутка» была главной пирожковой Ленинграда на Невском, 20 — место, где каждый мог попробовать знаменитые пирожки за 6 копеек.

Мы возродили этот исторический бренд, соединив тёплую ностальгию
с современным форматом. И попали в десятку: наши гости —
это и петербуржцы, помнящие оригинал, молодежь, открывающая
для себя место с историей, и туристы в поисках аутентичного Петербурга.

Результат? Стабильный поток клиентов с первого дня работы.

( 01 )

ФИЛОСОФИЯ ОДНОГО ПРОДУКТА

Мы делаем только пирожки и делаем их идеально. Монопродукт позволил нам достичь высочайшего качества и быстро запускать сезонные новинки.

Мы оптимизировали все процессы и создали продукт, который стал визитной карточкой бренда.

Вам, как франчайзи, это дает простоту управления бизнесом, минимум оборудования, компактный штат и четкие стандарты качества.

( 02 )

БИЗНЕС С ПРОВЕРЕННОЙ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ

Познакомили весь город с нашими пирожками благодаря флагманской точке в Севкабеле.

Площадка собирает 850+ городских событий и более миллиона гостей в год — это позволило нам изучить потребности нашего клиента, сезонность спроса и определить самые прибыльные позиции в меню.

Делимся с партнёрами только работающими решениями!

( 03 )

ЛЮДИ ЖДУТ ВАС

У «Минутки» огромная лояльная аудитория, которая знает и любит наши пирожки.

4.9 из 5 на Яндекс.Картах — один из лучших рейтингов в категории, а это значит, что вашу точку будут ждать еще до открытия.


Ежедневно мы получаем до 5 запросов на открытие новых пирожковых в разных районах города. Люди хотят видеть «Минутку» рядом
 с домом — дайте им эту возможность!

( 04 )

СИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Единственные в своем роде пирожки-минутки изготовлены золотыми руками шеф-пекаря Максима Бабича— признанного «Лучшего пекаря» по версии «Собака.ru».

Воздушное тесто, щедрые начинки, золотистая корочка — каждый пирожок приготовлен с любовью, по лучшим традициям.

Откусите разочек — и вы поймете почему к нам возвращаются.

( 05 )

ВЗГЛЯНИТЕ НА МЕНЮ,

ЗА КОТОРЫМ ВЫСТРАИВАЮТСЯ ОЧЕРЕДИ

Тесто 1954 года в новом звучании: классика и смелые начинки — говядина, картошка, моцарелла, пармезан. 



Тают во рту, остаются в сердце!

новая классика

Бездрожжевое тесто, капелька масла, тонкая хрустящая корочка.


И жарятся, и съедаются за минутку!

Фирменные «минутки»

Сладкие пирожки с яблоком и вишней, нежный сочень с творогом.

Вкус, за которым возвращаются!

Сладкая выпечка

ВИШЕНКА НА ТОРТЕ:
90% ЗАБОТ ПО ЗАПУСКУ БЕРЕМ НА СЕБЯ

ПЕРСПЕКТИВНУЮ ЛОКАЦИЮ

ПОМОЖЕМ ВЫБРАТЬ

Анализируем место на основе данных о трафике, сезонности и пиковых часах.

Проверяем окружение: конкурентов и потенциальные якоря для потока клиентов.

Проверим доступность и удобство точки: видимость, вход и парковку

ДО ЗАПУСКА

ПРОСЧИТАЕМ ВАШУ ПРИБЫЛЬ

Предоставим детальный финансовый план
с прозрачными расчётами.

Составим юридически защищённый пакет документов.

Спрогнозируем сроки возврата инвестиций
на основе реальных цифр.

С БЫСТРОЙ ОКУПАЕМОСТЬЮ

СПРОЕКТИРУЕМ ТОЧКУ

Разработаем дизайн-концепцию для вашей локации на основе фирменного стиля.

Подберем оптимальный комплект оборудования с учетом планировки.

Предоставим доступ к базе проверенных поставщиков с лучшими ценами.

УСПЕШНЫЙ СТАРТ И РОСТ

ОБЕСПЕЧИМ

Подготовим вашу команду: обучение
и стажировка в действующей «Минутке».

Предоставим личного наставника — владельца крупнейшей в России франшизы CROCS.

Запустим мощную PR-кампанию к открытию, обеспечив поток клиентов с первого дня.

Продолжим системную поддержку после запуска для стабильного роста прибыли.

«СТАНЬТЕ ЧАСТЬЮ
«МИНУТКИ» И УВИДИТЕ...»

ОТ ЗНАКОМСТВА К ПАРТНЕРСТВУ

Мы поможем вам начать бизнес максимально комфортно и уверенно. Оставьте данные, и мы подготовим понятный пошаговый план действий.

© 2025 Минутка Пирожковая

Дмитрий Бурхай

Севкабель

Кожевенная линия, д. 40 литера Б

с 10:00 до 22:00

Наши адреса

Контакты

Сотрудничество и маркетинг

Цена: 90 руб.

Яйцо с зеленым луком

Пирожок с натертым вареным яйцом, зеленым луком и сливочным маслом.

Состав: вареное яйцо, зеленый лук, сливочное масло.

Вес: 110 гр

Цена: 80 руб.

Капуста с яйцом

Белокочанная капуста на пару
без масла с маринованным отварным яйцом.

Состав: капуста, яйцо.

Вес: 110 гр

Цена: 130 руб.

Пирожок «Картошка, моцарелла, пармезан»

Отварной картофель с сыром моцарелла и топленым сливочным маслом.

Состав: картофель, моцарелла, пармезан.

Вес: 120 гр

Цена: 190 руб.

Пирожок «Томлёная говядина, картошка, демигляс»

Пирожок с нежной говядиной, разорванной на волокна, приготовленной с белым луком, морковью и сельдереем.

Состав: волокна томленой говядины.

Вес: 100 гр

Цена: 120 руб.

Пирожок «Картошка, яйцо, петрушка, халапеньо»

В меру острый пирожок
с отварным картофелем, вареным яйцом, петрушкой
и перцем халапеньо.

Состав: капуста, яйцо.

Вес: 100 гр

Цена: 180 руб.

Пирожок «Паштет из куриной печени и луковый мармелад»

Пирожок с печенью со сладковатым вкусом.

Состав: куриная печень, паштет из куриной печени, луковый мармелад.

Вес: 95 гр

Цена: 190 руб.

Пирожок «Курица, карри, кокосовые сливки»

Пирожок с курицей, приправленной карри,
и кокосовыми сливками.

Состав: курица, карри, кокосовые сливки.

Вес: 95 гр

Цена: 130 руб.

Сосиска в тесте

Сдобное тесто с натуральной телячьей сосиской от La Salumeria.

Состав: говяжья сосиска.

Вес: 110 гр

Цена: 190 руб.

Рваная томлёная говядина

Пирожок с нежной томленой говядиной, разорванной
на волокна.

Состав: рваная томленая говядина.

Вес: 95 гр

Цена: 80 руб.

Картошка с жареным луком

Жареный пирожок с отварным картофелем, вмешанным
с жареным луком и топленым маслом.

Состав: картофель, жареный лук, топленое масло.

Вес: 100 гр

Цена: 150 руб.

Пирожок печёный с вишней и заварным ванильным кремом

Сладкий пирожок с начинкой
из свежей вишни, бобов тонка
и заварного ванильного крема.
Посыпается крамблом.

Состав: вишня, бобы тонка, заварной ванильный крем, крамбл.

Вес: 110 гр

Цена: 150 руб.

Пирожок печёный с яблоком и заварным лимонным кремом

Сладкий пирожок с начинкой
из карамелизированных яблок с корицей и заварным лимонным кремом. Посыпается крамблом.

Состав: карамелизированные яблоки, корица, заварной лимонный крем, крамбл.

Вес: 110 гр

Цена: 90 руб.

Сочень с творогом

Сладкий пирожок с творожной начинкой.

Состав: творог, сахар, ваниль.

Вес: 110 гр